Desarrollo de una tecnología de tratamiento para aguas residuales de la industria de bebidas alcohólicas (tequila)

Abstract

Se desarrolló un sistema de trabamiento para aguas residuales de la industria de bebidas alcoholizadas, particularmente del tequila, adaptado al contexto socio-económico y climático mexicano. El sistema está constituido por una hidrólisis de macromoléculas por digestión anaerobia o por fotolisis seguida de un trabamiento secundario en un biofiltro BIOTROPMD, el cual podrá integrar ciertas mejoras.